오이 효능 5가지와 좋은 오이 고르는 방법 및 오이물 만드는 방법

특유의 향과 살짝 쓴맛 때문에 호불호가 갈리는 오이는 다이어트를 하는 사람들이 주로 먹습니다. 이렇게 많은 사람들이 오이가 다이어트에 효과적이라고 알고 있지만 사실 오이는 그 밖에도 많은 효능이 있는데요. 오이 효능 5가지와 좋은 오이 고르는 방법은 무엇인지 알아보고 오이물 만드는 방법도 소개하겠습니다.

오이 효능

1. 다이어트

오이는 체중 감량에 효과적입니다. 특히 오이는 그 자체로 수분 함량이 95%나 되기 때문에 다이어트할 때 부족해질 수 있는 수분을 보충해주기도 합니다. 또한 오이는 플라보노이드, 비타민, 칼륨을 포함한 다양한 영양소가 들어있기 때문에 이뇨 작용을 촉진시켜 디톡스 효과도 있습니다.

2. 암 예방

오이에 함유된 카로틴이 암의 원인이 되는 활성산소를 없애 암세포 발생을 억제하는 항산화 작용을 합니다. 최근 미국 암 연구협회에 게재된 연구에 따르면 오이에 함유된 식이 플라보노이드 피세틴이 전립선암 발병의 진행 속도를 늦추는데 도움이 된다는 결과도 나왔습니다.

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3. 탈모 예방

오이에 함유된 리보플라빈, 마그네슘, 칼륨, 이얀, 비타민 B의 성분들은 모발 성장을 촉진시키는데 큰 도움을 줍니다.

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4. 숙취 해소

오이껍질에 있는 비타민 C를 파괴하는 효소인 아스코르비나아제가 들어있는데 비타민 C는 알코올을 빠르게 분해하고 몸 밖으로 배출시켜 숙취 해소에 좋습니다. 또한 술을 마실때 오이를 안주로 먹게 되면 알코올 성분을 중화 및 해독시키는 역할을 해서 조금 느리게 술에 취하게 됩니다.

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5. 피부 건강

수분 함량이 높은 오이는 독소 배출을 돕고 건강한 피부 유지에 도움이 됩니다. 오이에 함유된 아스코르빈산은 피부 구성물질인 콜라겐의 기본재료이며 이 성분은 미백 및 보습효과가 있어 피부를 윤택하게 만듭니다. 또한 열을 진정시키는 효과가 있기 때문에 여드름 예방에도 좋습니다.

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좋은 오이 고르는 법

1. 위아래 굵기가 동일할 것

2. 오이의 색깔이 전반적으로 고른 것

3. 꼭지는 마르지 않은 것

4. 반으로 잘랐을 때 씨가 많이 보이지 않는 것

 

오이물 만드는 법

1. 재료 : 오이 1개, 식초 15g, 생수 1L, 소금 3g, 레몬즙 1T

2. 만드는 방법

1) 오이를 씻은 후 껍질을 벗기지 않고 채칼을 사용해서 얇게 썰어줍니다.

2) 물 1L에 자른 오이와 소금을 넣어줍니다.

3) 식초와 레몬즙을 넣으며 본인이 먹기 좋은 맛으로 만들어줍니다.